Xavier Cepero, director del Grupo Castell del Remei, que también incluye las bodegas Cérvoles, Tomás Cusiné y Cara Nord, conoce la realidad actual de la situación agraria de la provincia de Lleida en la DO Costers del Segre, donde Castell del Remei está registrado. Y se habla del preocupante descenso en el último siglo del número de hectáreas dedicadas a viñedo hasta la bajísima cifra de 4.000 actualmente para la denominación total, de las que más de la mitad están también en manos del gigante de la DO. : la bodega Raimat.

Lo cierto es que Castell del Remei es un lujo en todos los sentidos, y visitar la finca en compañía de Cepero es un placer y una lección de historia, desde la gran zona de recepción y venta, hasta la propia bodega donde se elaboran. misma obra agrícola -con un depósito de aluminio y hormigón que tiene una capacidad de un millón de litros, aunque suelen ocupar 650.000 litros, y una espectacular bodega de toneles, con una enorme bóveda que llama la atención por su perfecto diseño-. Pero también hay que pasar por las distintas instalaciones históricas, como el antiguo molino, las casas de los trabajadores, una vieja revista de la Guerra Civil (que estalló accidentalmente en 1939, dejando un saldo de 192 muertos, de los cuales ocho eran civiles. ), o los establos.

Y entre todos, destacan sobre todo dos: el castillo, con su dilatada trayectoria e imponente presencia, que revela claramente por su fisonomía que fue diseñado para el uso residencial de la familia propietaria y sus invitados, y la iglesia-capilla, consagrada. a la Virgen del Remei y que continúa con el culto ya que en 1954 reunió a nombres de prestigio como Josep Obiols para pintar unos valiosos frescos, el arquitecto Fisas, que levantó un escenario sobrio y espacioso, o el músico Lluís Millet, que estuvo en A cargo de un himno que con el tiempo se ha vuelto muy popular dentro del universo coral.

Todo el complejo está perfectamente cuidado y ajardinado, lo que es un reclamo para quienes quieran pasar tiempo al aire libre, así como el acordado y muy popular restaurante que completa las instalaciones. En la zona del jardín se pueden ver patos, gansos, cisnes y otras especies aquí y allá, disfrutando de los dos hermosos lagos (uno de los cuales es un antiguo estanque de riego; el otro, el que alguna vez alimentó el molino). Sombra de los árboles . Cepero destaca los esfuerzos realizados bajo el aspecto ambiental, recuperando e introduciendo especies nativas de flora y fauna. A ello se dedican recursos y la verdad es que brillan.

El hermoso castillo articula toda la finca.

Los vinos
Castell del Remei es, por tanto, una finca de primer nivel y una marca única en el panorama vitivinícola actual, con el nombre de Tomás Cusiné, uno de los empresarios vitivinícolas más importantes de Cataluña, a la vanguardia. Y una finca top corresponde a unos vinos de alta gama, seis en concreto, dos tintos y cuatro blancos, que van dirigidos exclusivamente al sector de la restauración y en muchos casos a comercios especializados. “Siempre hemos sido unos vagos vendedores de rosados”, comenta el director, que sin embargo admite que se elaboran algunos cavas.

Los seis vinos a su parrilla oscilan entre los 7 y los 25 euros en precio de bodega. Los blancos son Gotim Blanc, un joven obtenido de Sauvignon Blanc y Macabeu; Oda Blanc, que ha envejecido y cuyas variedades son Macabeu y Chardonnay; el Gotim Bru tinto, quizás el más popular de la casa (Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet); el Oda, también rojo (merlot y cabernet); el monumental 1780, que es un vino más que serio, del más alto nivel, con un complejo coupage de cabernet, tempranillo, garnacha y merlot; Además de la última incorporación a la casa, todavía reciente, el tinto Garnatxa, un monovarietal obtenido de esta uva tan maltratada durante muchos años, y que por su redondez y solvencia aspira al éxito absoluto.

La empresa destina el 50% de su producción a la exportación y es propietaria de cien hectáreas de viñedo, todo ecológico, aunque el 30% de las uvas que necesita acaban comprándolas. Este fue un problema tanto que el sello de producción ecológica podría aparecer en todos los vinos (de hecho solo lo lleva Garnatxa), debido a la dificultad de certificar a los muchos pequeños productores que aportan sus frutos.

Larga historia
En Castell del Remei se puede ver a simple vista que la historia, que comenzó en 1780, en ese momento con la idea de hacer solo vino añejo, pesa mucho. Lo puedes ver en la antigua despalilladora, que hoy es un monumento a la ingeniería de otra época, en las múltiples herramientas y máquinas que forman parte del patrimonio industrial del mundo del vino, y en los carteles, premios, galardones y fotografías que decorar las habitaciones.

Esta fue la primera bodega catalana concebida a partir del modelo de los castillos de Burdeos, por lo que el castillo jugó un papel importante, que de una u otra forma se remonta a la época romana. Hoy la bodega exhibe una gran piedra encontrada en la propiedad en 1743, que es un pedestal votivo, con la inscripción en latín «A Atilia Lucilla, hija de Spurius, Marco Antonio Nachus a su esposa». Dado que Lucilla Atilia fue presuntamente la primera propietaria de la finca, hoy la sala de exposiciones lleva su nombre, que mantiene una interesante vida artística, con exposiciones de todo tipo, especialmente artes plásticas.

El canal de Urgell, inaugurado en 1862 y responsable de cambiar (y ampliar significativamente) el rostro agrícola de la provincia de Lleida, también jugó un papel importante en la historia de la casa. De hecho, uno de sus impulsores, Ignasi Girona, compró la finca hasta convertirla en un importante centro agrícola, tradición que continuaron sus sucesores (la familia Girona siempre trae reminiscencias de grandes y emprendedores empresarios catalanes) para convertirla en la finca más grande. riego de Cataluña. La finca se convirtió en una verdadera colonia agrícola, en la que vivían hasta 50 familias, y que por lo tanto contaba con escuela, cine, banda, cancha de fútbol, ​​fiestas y regalos típicos de un país próspero.

Los vinos de Castell del Remei, por tanto, gozan de fama y reconocimiento internacional desde el siglo XIX. Por ello, visitar la empresa, que cuenta con numerosos programas de enoturismo y que es un gran lugar para visitar (forma parte del municipio de Penelles, y se encuentra a tan solo media hora en coche de la capital provincial) siempre es una buena idea. , y apúntate a una cata, si eres un amante del vino, es imprescindible.

La familia Cusiné asumió la dirección del historiador local en 1984 y su prestigio no ha dejado de crecer desde entonces. Y quizás todo este largo recorrido esté simbolizado en el castillo, que cuenta con 80 ventanas exteriores y cuatro torres, y contiene un detalle que da una idea de la importancia que ha tenido esta finca a lo largo de la historia. En 1964 se celebró el primer centenario del Canal de Urgell y en la entrada del edificio se colocó una placa conmemorativa que habla del «Sombrero del Estado Español, Francesc Franco Bahamonde», quien al entonces gobernador civil de la provincia, José Antonio Serrano Montalvo, lo presenta como Josep, y el asturiano Jorge Vigón Suerodiaz, ministro de Obras Públicas con Franco, como Jordi Vigón. No parece que el caudillo ni que sus gentes más afectados fueran por el trabajo de hacer traducir sus nombres a otro idioma, mucho menos al vasco o al catalán, y de hecho es algo realmente nuevo, pero por lo que ves, y desde el La matrícula parece estar en perfectas condiciones, aquí hicieron la vista gorda. Cosas poderosas.

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