Preparar de palomitas perfectas lo primero es empezar con una buena materia prima. Para hacer esto, lo mejor es dejar a un lado las clásicas bolsas de palomitas de maíz listas para microondas y prepararlas en casa, que no cuesta nada.

Hacer palomitas de maíz caseras perfectas es muy fácil y los resultados son muy saludables

Y es que las bolsas preparadas, aunque pueden resultar muy ricas y cómodas, Haz de este snack un alimento cargado de malos ingredientes para la salud.. Pero hacer nuestras propias palomitas de maíz es igual de fácil, y así nos aseguramos de comprobar los ingredientes que entran en juego en este snack.

Hacer un poco Palomitas de maíz perfectas solo necesitas una olla grande, una tapa, aceite y sal. Cuando llegue al trabajo, ponga la olla al fuego con una cucharadita de aceite por cada tres granos de maíz, más o menos. Es importante que la cacerola sea grande porque los granos aumentan de tamaño cuando explotan.

Teniendo esto en cuenta, Cuando el aceite ya esté caliente (sin que humee, porque esto significa que se está quemando) agrega las palomitas y tapa la olla. Es mejor usar una tapa con rejillas de ventilación o agujeros que permitan que escape el vapor. Se baja un poco la intensidad del fuego, y cuando oímos menos golpes y pasa más tiempo entre ellos, retiramos la olla del fuego y la dejamos reposar un rato sin quitar la tapa.

Si quedan muchos granos sin explotar, Puedes ponerlos en un recipiente hermético con una cucharada de agua. Después de reposar dos días en la nevera serán perfectos para volver a hacer palomitas de maíz. Esto se debe a que los frijoles no explotan cuando están demasiado secos.

El toque maestro para palomitas de maíz perfectas

además Hazlos siguiendo los pasos comentados, hay algunos trucos que harán que nuestras palomitas suban de la categoría de buenas a perfectas. El nivel de sal es importante, eso sí, pero para que se adhiera bien a las palomitas, también debes tener en cuenta el tipo de sal. En este caso, es mejor usar sal fina. Si no tienes sal fina, un buen truco es molerla en el molinillo de café.

Aunque Si desea hacer palomitas de maíz con mantequilla reales, además de sal, es tan fácil como verter mantequilla derretida sobre palomitas de maíz ya preparadas.. Se puede derretir en un bol en el microondas o con ayuda de una cacerola o sartén. En cualquier caso, las palomitas de maíz deben hacerse siempre con aceite y, si se quiere, añadir la mantequilla posteriormente.

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