Uno de sus pintxos de mayor éxito. / DV

PINTXOS

Miércoles 8 de mayo de 2019, 07:17

La
Gastroteka Danontzat, en pleno centro histórico de Hondarribia, ofrece un espacio de experiencia gastronómica y una oferta de vinos pícara y entretenida. El recorrido gastronómico que presenta la carta a través de pintxos, medias raciones o raciones hace que cada comensal cree su propia carta personalizada … Ofrece platos que combinan la cocina con productos locales y de calidad con toques de innovación. Realizan una cocina basada en productos de calidad a los que no les faltan toques innovadores. Los productos que utilizan para elaborar sus delicados platos proceden de los mercados más cercanos, una forma de acercar la gastronomía vasca a los comensales a través de los sentidos.

En
Gastroteka Danontzat “Entendemos la gastronomía como un arte efímero, que transforma la necesidad de comer en una experiencia placentera y elevada”, celebra su chef y propietario, Gorka Irisarri. Un arte que hacen en cada uno de sus platos. Desde sus platos a la carta hasta sus famosos pintxos.

Gastroteka Danontzat tiene un acogedor restaurante. /

DV

Tan pronto como ingrese a sus instalaciones, un
ambiente moderno e innovador. La distribución de su sala no es típica de ningún bar, ya que está presidido por una gran mesa social, donde la gente puede reunirse para vivir una gran experiencia culinaria. Su terraza, perfecta para disfrutar de toda la tradición de los pintxos, raciones y medias raciones, es otro motivo para visitar este lugar. Comida en miniatura transformada en alta cocina, con un saber hacer que no deja indiferente a nadie. Una experiencia inolvidable en los callejones y plazas de piedra de Hondarribia.

Sus ‘rincones gourmet’

La
los amantes del queso y el vino están de enhorabuena. Gastroteka Danontzat tiene dos «rincones» reservados para este grupo seleccionado. En un pequeño rincón del restaurante, ofrecen a sus clientes una amplia variedad de quesos, tanto locales como internacionales, para que puedan elegir el que más les guste. Por otro lado, su ‘rincón del vino’ es inigualable. Es un espacio dedicado exclusivamente al vino en constante renovación y que cuenta con una gran rotación de referencias. En este espacio también realizan consultas enológicas personalizadas, según el gusto de cada comensal, para hacer de su experiencia gastronómica en Gastroteka Danontzat algo inolvidable.

Dirección Calle comercial, 6
Posición 20280 Hondarribia
tel. 943 64 65 97
telaraña www.gastrotekadanontzat.com

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