Gastronómica en el centro de Irún

Gaztelumendi-Antxon se ubica a través de sus muestras, texturas y sabores como un líder gastronómico del País Vasco en su vertiente atlántica

Ubicado en el centro de Irún, podemos encontrar el lugar de comidas en el que dan brida suelta a su imaginación Félix, Angela y Markel, 3 enormes monstruos de la alta gastronomía vasca. El lugar esta distinguido en 2 espacios, el bar y el lugar de comidas. El bar, popular por sus pintxos de queso y picante, da una extensa pluralidad de pintxos y menú del día, al paso que el lugar de comidas, nos recrea con producciones mucho más desarrolladas, propias de la cocina de hoy.

En el presente artículo, nos marchamos a centrar en este último y su popular menú degustación, ¿tienes ganas de saber nuestra opinión? ¡¡Prosigue leyendo!!

Félix, Angela y Markel nos presentan un menú degustación apoyado en nuestros deseos, cambiando al instante, los platos que lo conforman para amoldarse al paladar del cliente. Texturas, muestras y sabores que sorprenden a nuestros sentidos, un local pequeño, moderno, agradable y una atención adaptada hacen grande a este pequeño lugar vasco.

Reposo semanal: Noches de lunes a jueves

Horario: 13:00-15:00 / 21:00-23:00

8 puntos del lugar de comidas Gaztelumendi-Antxon que nos llamaron la atención

Presentación: Si les agradan las sorpresas y la innovación, las muestras de los platos del lugar de comidas Gaztelumendi-Antxon les van a encantar. Dejando atrás las muestras habituales, fundamentando sus platos en vivencias de la vida diaria, los chefs de este local alcanzan llamar la atención solamente salir de la cocina. La presentación de los platos del lugar de comidas Gaztelumendi-Antxon no tienen desperdicio….¿probaste a comer en un espéculo? Relajados, si bien da la impresión de que sea incomodo, emplear un espéculo como plato no es tan mala iniciativa, se corta bien, no resbala y los clientes del servicio quedan impactados.

Texturas: En todo el menú que degustamos, pasamos por texturas de todo género, desde texturas comunes en cualquier menú, hasta texturas novedosas, extrañas, atrayentes. ¿Probaste en algún momento la textura de un cangrejo con cascara y todo?

Experiencia: Este local se inauguró en 1942 y desde ese momento se fué renovando, mejorando su menú, sin olvidar la esencia de la cocina vasca, artículos de temporada de enorme calidad cocinados con bastante mimo. ¡Un lugar de comidas propio de Irún!

Local: El local del lugar de comidas Gaztelumendi-Antxon es sin dependencia del bar de mismo nombre, tiene entrada propia y decoración completamente diferente. Un local en el que todos los datos están elegidos a conciencia a fin de que todos nos hallemos como en el hogar.

Situación: En el centro de Irún, cerca de la novedosa biblioteca municipal y el municipio podemos encontrar el lugar de comidas Gaztelumendi-Antxon. El aparcamiento subterráneo que está a unos 20 metros del lugar de comidas es perfecto para no tener que ofrecer vueltas intentando encontrar un lugar donde estacionar.

Atención: El tener escasas mesas, torna posible que en este lugar de comidas se reciba una atención cien% adaptada.

Adaptación al cliente: Como ahora comentamos previamente el menú degustación cambia en relación los deseos de cada comensal. Solo 3 de los platos de este menú son fijos y se sirven siempre y en todo momento, con independencia de los deseos de cada uno de ellos.

Precio: El valor de este menú es de 50€ con IVA incluido, precio que provoca que la relación calidad precio del menú degustación del lugar de comidas Gaztelumendi-Antxon sea buena.

Como veis el lugar de comidas Gaztelumendi-Antxon es el lugar perfecto para gozar de un óptimo menú degustación cerca de la frontera con Francia, recordad que un prominente en el sendero jamás viene mal para reposar.

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