Día del gremio celebra este sábado su sexta edición. Se convierte así en el primer evento gastronómico tras el cierre del sector hotelero en la segunda oleada de la pandemia de coroanvirus. En el acto participarán un total de 100 bares de Gipuzkoa. Este año, El gremio de gremio y el pintxo, premia la agrupación musical donostiarra La oreja de Van Gogh el título de embajadores de la gremio 2020. Además, la cofradía rendirá homenaje a dos hoteleros fallecidos este año, Antxon Vallés, del bar Vallés, y José Ramón Elizondo, de Aloña Berri.

Los organizadores del Día del gremio Destacaron este lunes que “la idea es reconocer el simbolismo que ha adquirido este pintxo en nuestra gastronomía y en su expansión geográfica”. También han señalado que «nuestro pintxo más tradicional» se podrá degustar este sábado por tan solo un euro en los establecimientos hoteleros guipuzcoanos que participan este año en esta iniciativa gastronómica.

Embajadores de Gildada

La Día del gremio 2020 fue presentado oficialmente este lunes en un acto en el que la nueva «Gremio de embajadores». Por primera vez le toca el turno al sector cultural siendo el Grupo de San Sebastián La Oreja de Van Gogh el nominado. Iker Goiria, director de turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, fue el encargado de entregar el reconocimiento a la agrupación musical.

“Tenemos dos embajadores de Gipuzkoa, el Oreja de Van Gogh y la propia Gilda, que sin duda son un referente en todo el mundo ”, dijo Goiria. Por su parte, Leire Martínez, la voz del grupo La Oreja de Van Gogh, se convirtió en portavoz agradeciendo a la hermandad el nombramiento. La cantante señaló que son grandes consumidores de gremio y «que es difícil encontrar gremios en México, Perú, etc. Cuando llegas a casa y tomas una copa, es cuando sabes que finalmente estás en casa.

Día del gremio 2020

Los organizadores del Día del gremio Reconoció que esta edición estuvo marcada por la pandemia del coronavirus. Un ejemplo es que el programa de eventos se acortó y se centró solo en tres. El acto de los embajadores, la competición Gremio Innova y el mismo día con los principales establecimientos de restauración.

Día del gremio Se celebrará este sábado y durante todo el día podrás degustar el pintxo en los restaurantes participantes por tan solo un euro. La cien fábricas guipuzcoanas de esta sexta edición se distribuyen por todo el territorio, pero no pueden participar los pertenecientes a municipios que se encuentren dentro de la zona roja. Se espera la participación de bares de Donostia, Andoain, Beasain, Errenteria, Hondarribia, Irún, Lasarte-Oria, Legazpi, Orio, Pasaia, Tolosa, Urretxu, Zarautz, Ezkio y Zumaia. Puedes ver la lista visitando la web www.gilda.eus oa través de uno de los 15.000 folletos publicados para la ocasión.

II Gremio Innova

Este año el Competición del gremio Innova, ya que en la edición anterior fue uno de los actos más sorprendentes, según los promotores del evento. Entonces, este martes, a las 4 de la tarde. El restaurante Bera-Bera, en el hotel Palacio de Aiete, reunirá a cocineros que quieran participar, dispuestos a darle un toque creativo a este pintxo único. Los participantes deben respetar los tres ingredientes del gremio, aceituna, anchoa y piparra di Ibarra, pero pueden agregar los que consideren. Es una competición en la que la creatividad juega un papel protagonista. Sonia García, responsable de la Cofradía de la Gilda y el Pintxo, ha destacado que “es una competición con una gran proyección. Este año no podemos por la situación que estamos viviendo, pero queremos expandirlo a nivel estatal para el próximo año.

El ganador de la segunda edición de Gremio Innova Se pone en juego un premio de 500 euros y un viaje para dos a la DO Rueda (patrocinador oficial) con visitas a las bodegas, comida y alojamiento. Aprovechando la competencia, la organización realizará una sentido homenaje a los hoteleros Antxon Vallés (bar Vallés) y José Ramón Elizondo (Aloña Berri) Fallecido este año y siempre muy ocupado con la gastronomía donostiarra y con el Gremio en particular.

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