1. CURMERIC Y ACEITE DE OLIVA DETENER EL AVANCE DE LOS HONGOS.
La preparación que se obtiene al mezclar la cúrcuma con aceite de oliva ayuda a prevenir y tratar el pie de atleta. Ten esto en cuenta si notas una o más uñas de las manos o de los pies descoloridas, proceso que comienza como una mancha blanca o amarilla debajo de la punta, engrosada o deformada.

2. CON SOJA GANARÁS MEMORIA Y AGILIDAD MENTAL.
La lecitina de soja, una sustancia grasa que es naturalmente abundante en la soja, ayuda a mantener y mejorar las funciones mentales como el aprendizaje, el estado de alerta mental, la memoria y la concentración. Cómprelas secas, como cualquier otra legumbre, déjelas en remojo unas diez horas y cocine durante 30 minutos.

3. LOS ESPÁRRAGOS DE TRIGO AYUDAN A PERDER PESO.
Aprovecha porque este alimento está compuesto por un 90% de agua y aporta pocas calorías (18 por 100 gramos). Por tanto, junto con su contenido en potasio, ayuda al organismo a eliminar líquidos y suele incluirse en las dietas de adelgazamiento. Además, su riqueza en fibra satisface y regula el apetito, lo que también facilita la pérdida de peso.

4. SOLE, UN PESCADO PARA ADELGAZAR.
Este pescado blanco es uno de los más recomendables para dietas de adelgazamiento por su bajo contenido en grasas, aunque para aprovechar esta cualidad es necesario cocinarlo de la forma más saludable posible, es decir, a la plancha o al horno, que siempre se hará. Ser mejor que frito o empanizado. Asimismo, el lenguado destaca por su alto contenido en yodo, fósforo, potasio y hierro.

5. EL CAFÉ PIERDE GRASA.
Un estudio reciente de investigadores de la Universidad de Granada indica que la cafeína no solo ayuda a combatir la somnolencia, sino que también puede ayudarnos a adelgazar. Eso sí, siempre asociado a la actividad física.
Hasta ahora se conocía el efecto de la cafeína en los deportistas en relación a su consumo previo a la competición. Sin embargo, nunca se ha analizado el impacto de su ingesta en la pérdida de peso debido a la influencia de la cafeína en la oxidación de las grasas tras una sesión de entrenamiento.

6. MISMO EL VIENTRE NO ES TAN DAÑINO …
Esta carne procesada, muy popular en recetas altas en calorías, siempre se ha asociado con un alto nivel de grasa. Y sin embargo, no todos los que contiene son tan dañinos para el organismo como se cree, ya que la mitad de ellos son monoinsaturados y una gran parte de estos son ácido oleico. Asimismo, una porción de tocino o tocino también proporciona proteínas de alta calidad, vitaminas B, fósforo y selenio. Y es delicioso. Moderación en todo sin descuidar casi nada.

7. AUMENTA TUS DEFENSAS CON MATCHA TEA.
No solo es una bebida sabrosa, sino que también es el ingrediente de varias recetas de postres, helados y sopas. Toma esto en cuenta para incluirlo en tu dieta, ya que tiene 137 veces más catequinas que el té verde, multiplicando así sus beneficios. Estos antioxidantes de la familia de los flavonoides fortalecen el sistema inmunológico y reducen la inflamación en el cuerpo.

8. ¿EN QUÉ ORDEN DEBO COMER FRUTAS Y VERDURAS?
Todos los nutricionistas coinciden en que hay que comer cinco piezas de frutas y verduras al día si queremos llevar una dieta sana y equilibrada. Pero, ¿importa el orden en que se ingieran? Según los expertos, no, porque en el último estudio realizado por la American Heart Association, lo mejor es tomar dos piezas de fruta primero, estableciendo el mediodía como límite, y luego tres de verdura. De esta forma se asimilan mejor sus nutrientes.

9. LOS KUMQUASTS CUIDAN EL CORAZÓN.
Este cítrico, cuya piel es comestible, ha sido objeto de estudio en Taiwán y se ha observado que su consumo reduce el riesgo cardiovascular.
Esta fruta, también conocida como naranja enana, aporta vitamina C y flavonoides, antioxidantes que ralentizan la oxidación del colesterol malo, evitando que se acumule en los vasos sanguíneos.

10. MARAVILLOSO ESPÁRRAGO VERDE.
En plena temporada, este delicioso manjar de la naturaleza es un verdadero tesoro nutricional. Para empezar, es muy rico en vitaminas A, E y C, además de fibra. Pero también es que los espárragos verdes, o espárragos trigueros, aportan al organismo lignanos, folatos y flavonoides, que ayudan a retrasar el envejecimiento de las células y previenen el crecimiento de tumores. Por si esto fuera poco, también ayudan a controlar la presión arterial, por lo que estamos a tiempo de consumirlos cuando mejor estén.

11. MEJORE LA VISTA COMIENDO MAS COL.
Por su riqueza en antocianinas, el pigmento que la tiñe de su peculiar color, la col lombarda mejora el estado de los pequeños capilares que irrigan la retina. Este beneficio es de gran ayuda para las personas que fuman, tienen altos niveles de colesterol o sufren de fatiga visual, conjuntivitis, glaucoma o diabetes.

12. LAS PROPIEDADES DE HERBALUISA.
Su agradable olor a limón y su intenso sabor la convierten en una planta muy apreciada para la cosmética y la repostería. Pero también tiene grandes propiedades para la salud. Y es que la hierba luisa aporta beneficios digestivos, favorece la salud y el correcto funcionamiento del hígado, es excelente para aliviar la tos y un relajante natural que ayuda a reducir el estrés.

13. POMELO AUMENTA TUS DEFENSAS.
Una toronja grande puede cubrir las necesidades diarias de vitamina C, un nutriente que ayuda a mantener altas las defensas. Sus efectos se combinan con la acción de otros antioxidantes presentes en esta fruta, como el betacaroteno, el licopeno y los flavonoides, también buenos aliados del sistema inmunológico. Eso sí, si tomas medicación, consulta antes o evita su ingesta; puede alterar su absorción.

14. EL PELIGRO DE LOS ALIMENTOS FRITOS.
Aunque nunca se han considerado saludables, ahora un nuevo estudio relaciona los alimentos fritos con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca grave y accidente cerebrovascular, según una investigación publicada en la revista Heart. Además, ese riesgo aumenta con cada porción adicional semanal de 114 gramos, indica el análisis. Los alimentos fritos, escriben los científicos en su trabajo, aumentan la ingesta de energía debido a su contenido de grasa y generan ácidos grasos trans nocivos a partir de los aceites vegetales hidrogenados que se utilizan a menudo en la cocina.

15. LA CANELA REDUCE EL AZÚCAR EN LA SANGRE.
Según un estudio, tomar esta especia aromática ayuda a prevenir la diabetes y a controlar mejor esta enfermedad. La canela aumenta la sensibilidad de las células del cuerpo.
a la insulina, lo que reduce los niveles de glucosa en sangre.

16. LOS PISTACHOS CUIDAN EL CORAZÓN.
Además de ser una buena fuente de proteína vegetal y fibra, estos frutos secos aportan grasas saludables y una gran cantidad de fitoesteroles. Estas sustancias ayudan a prevenir los trastornos cardiovasculares, ya que interfieren con la absorción del colesterol y reducen las tasas de colesterol malo, un factor de riesgo para el corazón. Su riqueza en tiamina también mejora el funcionamiento de este órgano.

17. PROPOLIS, PROTECTOR CONTRA GRIPE Y FRÍO.
El propóleo es una sustancia natural que ha ganado popularidad en los últimos años. Pero, ¿sabes qué beneficios para la salud tiene este producto obtenido por las abejas a partir de las yemas de los árboles? Es un remedio contra la gripe y los resfriados leves. Además, ayuda a curar heridas y quemaduras en la piel. También estimula la generación de esmalte dental y protege contra las caries y la formación de placa bacteriana. Asimismo, favorece la circulación, a la vez que ayuda a hacer frente a la fragilidad capilar, ejerciendo también un efecto vasodilatador.

18. LA TRUCHA, EL PESCADO AZUL MENOS GRASO.
Cuando pensamos en el pescado azul y su alto contenido en ácidos grasos esenciales, lo primero que nos viene a la mente son el salmón, la sardina o el atún. Sin embargo, también hay otras como la trucha que no solo son una gran fuente de omega-3, sino que además contienen menos grasa que el resto. Eso los convierte en un alimento muy atractivo para comer bien sin ganar un gramo de más.

19. COCK, EL APERITIVO QUE ABRE EL APETITO SEXUAL.
Especialmente a la parrilla o al vapor con aceite de oliva, pimienta y perejil, los berberechos estimulan el deseo sexual. No solo porque la suculencia de los moluscos despierta la imaginación y el erotismo, sino también porque son una excelente fuente de yodo y zinc, dos minerales que encienden la pasión.

20. LOS BENEFICIOS DEL PEREJIL.
Además de incluir esta hierba aromática en tus recetas, puedes utilizar este tesoro herbal, originario del Mediterráneo oriental, como un recurso medicinal de primer orden. Si lo hierves con bayas de rosa mosqueta obtendrás un preparado que protege el sistema circulatorio y mejora el estado de las varices. Además, añadir perejil picado, fresco o seco, a las infusiones que tomes -manzanilla, menta, etc.- te permitirá obtener una dosis extra de hierro.

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