875 M Fermentado en barrica

Estilos que atraen a un vino moderno

I. Galata: Esta es la apuesta más clara para hacer un vino blanco diferente en La Rioja con todo el carácter de la tierra en su punto más alto. Aroma muy frutal en forma de pera y manzana, la madera le afecta muy poco, lo que le da untuosidad en boca y equilibrio al final. Un vino con carácter y fresco a la vez. Estilos que te gustan en un vino actual.

C. Pared: De un viñedo a 875 metros, Finca Carbonera, y con la elección del Chardonnay como variedad, Bodegas El Coto nos ofrece un blanco vivo con una vinificación particular, en barrica sin tostar, que aporta redondez y equilibrio. Un vino gastronómico.

El Coto de Rioja

Dirección: Calle Logroño Viejo, 26

01320 Oyón (Álava)

tel.: 945 62 22 16

telaraña: www.elcoto.com

Distribuidor en Gipuzkoa:

ARDANBERA

tel.: 943 59 05 07 www.ardanbera.com

Circe Verdejo 2020

Joven pero serio y elegante de la botella a la copa

I. Galata: Una de las mejores expresiones del Verdejo que viene de Segovia. Circe 2020 te seduce desde la primera copa con sus frutos blancos y sus hierbas aromáticas, porque Verdejo es la campiña castellana. Una entrada redonda en boca que sueña y el frescor de una acidez que no se cansa nunca. Ese final amargo que tanto gusta al vino para cumplir su función gastronómica.

M. Rodríguez: La bodega Avelino Vegas representa la esencia de Verdejo desde hace más de 50 años. Es un vino fresco, joven pero serio y elegante de botella a copa. Obtenido de viñas viejas que le dan mucha complejidad al vino, el refinamiento con sus propias levaduras le aporta suavidad y facilidad para beber. Es un vino sencillo, pero con un gran aporte gastronómico.

Avelino Vegas

Dirección: Grupo Calvo Sotelo, 8

40460 Santiuste (Segovia)

tel.: 921 59 60 02

telaraña: www.avelinovegas.com

Mayo de 2018

Serio, profundo y con muchas tonalidades

I. Galata: Con Viura se pueden conseguir metas más que interesantes y personas como Bodegas Betolaza lo demuestran. En nariz, fruta blanca y cítricos, aparece la crianza de una barrica muy bien atenuada que está ahí para que la uva se exprese. Es fresco pero al mismo tiempo es un vino serio, profundo y con muchos matices.

C. Pared: Bodegas Betolaza es una pequeña bodega familiar donde dos hermanos enólogos quieren demostrar que pueden producir vinos únicos en esas parcelas que plantaron sus abuelos, vinos que evocan el conocimiento y la tierra de la que provienen. Este blanco procede de cepas de 60 años, poco envejecidas en barricas americanas nuevas, vigorosas y muy atractivas.

Bodegas Betolaza

Dirección: Calle Cuesta Dulce, 12

tel.: 650 862 104 – 663 473 444

telaraña: www.betolaza.es

Castillo de Medina fermentado en barrica 2019

Es realmente especial

I. Galata: Castelo de Medina es una bodega que conoce todos los secretos de Verdejo. Con este Fermentado en Barrica 2019, la variedad cobra nueva vida porque toda la hierba seca, el hinojo se combina con el tostado y la miel que le da la madera, en boca potencian también su cremosidad y durabilidad.

M. Rodríguez: La bodega Castelo de Medina lo atestiguan sus hectáreas de viñedo. Sus Verdejo siempre destacan porque el procesamiento se realiza hasta el más mínimo detalle. Este vino fermentado en barrica con años en botella es realmente especial y representa muy bien el campo y el vino de Rueda.

Bodegas Castelo de Medina

Dirección: Carretera CL-602, kilómetro 48

47465 Villaverde de Medina (Valladolid)

tel.: 983 83 19 32

telaraña: www.castelodemedina.com

Pago De Cirsus Chardonnay 2020

Satisface todo lo que buscas

I. GalataPago de Cirsus Chardonnay es un vino joven y fresco que satisface todo lo buscado. Fruta tropical y algunos cítricos, elegante acidez en boca, muy equilibrado, entra con facilidad en boca, lo que lo convierte en un perfecto acompañante desde el aperitivo hasta los primeros platos.

M. Rodríguez: Navarra Chardonnay se comporta de diferentes formas, con diferentes matices según la zona de origen. Pago de Cirsus está más al sur, en la zona de Ablitas. Este vino es fácil por su frescura, su juventud, aromas de frutas tropicales, algo de frutos secos y graso en el paladar. Fácil de beber

Bodegas Pago de Cirsus

Dirección: Ctra. De Ablitas a Ribaforada, km 5

31523 Ablitas (Navarra)

tel.: 948 38 64 27

telaraña: www.pagodecirsus.com

Distribuidor en Gipuzkoa: ARDANBERA

Tel.: 943 59 05 07 www.ardanbera.com

Coto De Imaz Reseva Blanco 2017

Un vino lleno de sorpresas y placer

I. Galata: El Coto de Imaz Blanco Reserva se elabora a partir de la uva Chardonnay de La Rioja, una variedad que se ha adaptado y produce vinos con muchos frutos blancos sabrosos. En boca se comporta como un gran vino por su cremosidad, buen equilibrio y acidez final que le aporta frescor.

JM Borrella: Bodegas El Coto de Rioja ha querido dejar un vino lleno de sorpresas y placer. Lo mejor del vino es su comportamiento desde el punto de vista gastronómico gracias a su elegante paso en boca.

El Coto de Rioja

Dirección: Calle Logroño Viejo, 26

01320 Oyón (Álava)

tel.: 945 62 22 16

telaraña: www.elcoto.com

Distribuidor en Gipuzkoa: ARDANBERA

tel.: 943 59 05 07 www.ardanbera.com

Amaren fermentado en barrica 2018

Complejo, se integra perfectamente con la cocina

I. Galata: Buscando darle complejidad al Viura, este Amaren Blanco elabora este vino con un proceso de crianza con maderas tostadas muy ligeras. Una parte de Amaren Blanco se envejece sobre sus propias levaduras en huevos de cemento. Es muy complejo en nariz en el que se encuentran cítricos y ligeros toques de piña, le gustan mucho sus tostadas de hojaldre y el fino tabaco. En boca entra fácil, con gusto, llenando el paladar. Larga y consistente.

JM Borrella: En Amaren se buscan vinos de producción limitada para una elaboración más cuidada. Las uvas de este blanco proceden de viñedos de las partes altas del viñedo. Se busca una perfecta maduración antes de su vendimia manual para que al final el vino sea complejo y rico en matices para que armonice a la perfección con la cocina.

Bodegas Amaren

Dirección: Ctra. Villabuena de Álava, 3 – 01307 Samaniego (Álava)

telaraña: www.bodegasamaren.com

Solicite información al distribuidor de su zona llamando al 945 17 52 40

Valtea Albarino

Un ejemplo de cómo se debe tratar el Albariño

I. Galata: Bodegas Valtea es un ejemplo de cómo se debe tratar el Albariño para aprovecharlo al máximo. En nariz se expresa con multitud de aromas de fruta blanca, flores y hierbas de montaña. Lo que más me gusta es su entrada en boca cremosa y fresca con una acidez decente, es uno de esos vinos con los que te gusta estar en los primeros platos después de un aperitivo.

JM Borrella: Es un vino muy fácil de recomendar. Bodegas Valtea trabaja respetuosamente el Albariño desde hace más de 20 años, en una zona muy difícil, pero saben que es el terruño que mejor expresa la variedad. Procesamiento muy cuidado para conseguir la calidad que buscan en este blanco fresco.

Bodegas Valtea

Dirección: Lg. Puerta 14

36429 Vilar – Crecente (Pontevedra)

tel.: 986 66 63 44

telaraña: www.valtea.es

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